収穫が始まりました

山形県民の芋煮に対する熱意が半端ないって。寒河江出身の小林です。


この度、サトイモの収穫時期を迎えました。

「あべのサトイモ」を育てているここ山形県最上郡真室川町では連日猛暑が続き、全国ニュースになった豪雨にも見舞われましたが無事に大きく育ってくれました!


サトイモは育った土が違うと食感も変わります。

有機肥料を使ったり、大型トラクターで深く耕うんしたり、土づくりに時間をかけて「あべのサトイモ」はねっとりとした食感が味わえるサトイモになっています。


芋煮会を企画する際はぜひ一度、「あべのサトイモ」をご賞味ください!


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